После непродолжительной прогулки по ТЦ, который располагается в 5 минутах на мопеде от аэропорта — потому что аэропорт прямо в черте города — я быстренько заселился в отель и решил, что пора перекусить.
Продался на рекламу на карте и поехал в рестик, у которого оценка 4.8 из 5000 отзывов. Приехал — а там пусто, ни одного посетителя. Думал уж было, что меня обманули, но все равно решил попробовать, и не зря.
Самое почтовое блюдо кухни северного Таиланда — это Кхау Сой, и его я как раз и не взял! Попросил официанта порекомендовать мне, что нужно попробовать в первый раз, и получил набор из трёх блюд:
- Карри Хангле (แกงฮังเล) — в отличие от других тайских карри готовится не на соевом молоке, а с помощью длительного томления жирнющей свинины с кучей пряностей , имбирём, чесноком, галангалом, пастой из тамаринда и арахисом. У этого карри бирманские корни, и среди всех вариантов карри, что мы тут пробовали, это мой фаворит, 10/10!
- Жареные яйца с листиками Melientha suavis (ผักหวานคั่วไข่) — у этого дерева даже нет русского названия, но дословно с тайского можно перевести как "сладкий лист". Казалось бы, ничего необычного, но тем не менее листики очень приятные на вкус и по текстуре. 8/10
- Курица, варёная в бульоне из рыбного соуса (ไก่เมืองต้มน้ำปลา) — это я решил взять сам, пальнул наугад. Ничего необычного, но тем не менее вполне неплохо. В комплекте дают кисло-острый соус, с которым становится ещё лучше, 7/10
- В добавок ко всему этому взял рис, причем клейкий — он более популярен в северном Таиланде. Раз уж пробуем северную кухню, надо пробовать до конца! 8/10
- Чай с лимоном был бы вообще ничем не примечательным, если бы не ледышка в форме розы!
Больше всего мне понравилось то, что острым из всего этого был только соус и совсем немного карри — даже меньше, чем KFC или доширак. Вкусно короче, надо ехать на подольше и хомячить, похоже 🤔
За всё отдал, кстати, всего 410฿ ~ 1060₽ ~ $13.
Продался на рекламу на карте и поехал в рестик, у которого оценка 4.8 из 5000 отзывов. Приехал — а там пусто, ни одного посетителя. Думал уж было, что меня обманули, но все равно решил попробовать, и не зря.
Самое почтовое блюдо кухни северного Таиланда — это Кхау Сой, и его я как раз и не взял! Попросил официанта порекомендовать мне, что нужно попробовать в первый раз, и получил набор из трёх блюд:
- Карри Хангле (แกงฮังเล) — в отличие от других тайских карри готовится не на соевом молоке, а с помощью длительного томления жирнющей свинины с кучей пряностей , имбирём, чесноком, галангалом, пастой из тамаринда и арахисом. У этого карри бирманские корни, и среди всех вариантов карри, что мы тут пробовали, это мой фаворит, 10/10!
- Жареные яйца с листиками Melientha suavis (ผักหวานคั่วไข่) — у этого дерева даже нет русского названия, но дословно с тайского можно перевести как "сладкий лист". Казалось бы, ничего необычного, но тем не менее листики очень приятные на вкус и по текстуре. 8/10
- Курица, варёная в бульоне из рыбного соуса (ไก่เมืองต้มน้ำปลา) — это я решил взять сам, пальнул наугад. Ничего необычного, но тем не менее вполне неплохо. В комплекте дают кисло-острый соус, с которым становится ещё лучше, 7/10
- В добавок ко всему этому взял рис, причем клейкий — он более популярен в северном Таиланде. Раз уж пробуем северную кухню, надо пробовать до конца! 8/10
- Чай с лимоном был бы вообще ничем не примечательным, если бы не ледышка в форме розы!
Больше всего мне понравилось то, что острым из всего этого был только соус и совсем немного карри — даже меньше, чем KFC или доширак. Вкусно короче, надо ехать на подольше и хомячить, похоже 🤔
За всё отдал, кстати, всего 410฿ ~ 1060₽ ~ $13.